Flash Flash es un restaurante presente en Barcelona, Madrid y Valencia. Está situado en la calle Roger de Lauria. Tiene la cocina abierta desde las 8:00 hasta la 1:00. Presta especial atención al servicio y sus camareros van a la antigua usanza, uniformados con americana y corbata. Flash Flash tiene como platos estrella su carta de más de setenta tortillas y sus hamburguesas caseras. Precios asequibles y una decoración cómoda y diferente que ha recibido varios premios.
Flash Flash también dispone de un buffet de ensaladas vegetales de gran variedad y dependientes de temporada; sopas; nueve platos de verduras y diez carnes diferentes. También dispone de carta de meriendas. Flash Flash está dirigido por Felipe de Luz.
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