Biergarten València, el primer Biergarten en España que combina ocio y compromiso ambiental

València acoge hasta el próximo 9 de octubre el primer Biergarten en España que combina la tradición alemana de disfrutar del ocio y la gastronomía al aire libre con el compromiso ambiental de ayudar a la repoblación forestal. “Mientras que te diviertes de forma responsable, aportas tu granito de arena para mejorar el planeta”.

Un acuerdo con Reforesta, asociación sin ánimo de lucro dedicada a la promoción del desarrollo sostenible, permitirá plantar un árbol por cada 100 litros de cerveza vendidos durante las tres semanas que dura el evento. Hasta la fecha, se han superado las previsiones, y ya se han vendido más de 40.000 litros de cerveza que se traduce en la plantación de 400 árboles, pendiente todavía de definir la ubicación exacta de estas nuevas especies.

Con esta actuación contribuimos a la restauración de los ecosistemas, incrementando la biodiversidad vegetal y favoreciendo a la fauna; asimismo, aumentamos la absorción de CO₂, ayudando a mitigar el calentamiento global.

La idea surgió este verano tras los incendios forestales ocurridos en la Comunidad Valenciana que arrasaron más de 35.000 hectáreas de bosques.

Un jardín alemán en Valencia

El recinto de más de 6.000 m2 se ha convertido en un auténtico jardín alemán con una variada oferta gastronómica con más de 10 food trucks, entre los que se podrá degustar los platos típicos del país bávaro como bretzels, diferentes tipos de salchichas (bockwurst y bratwurst,), codillo y la tarta de manzana apfelstrudel.

También está el restaurante Jenkin’s, ganador el pasado mes de junio del concurso “The Champions Burger”, donde consiguió el título de “la mejor hamburguesa de España”.

Durante las tres semanas que dura el evento, se realizarán catas de cervezas todos los días y los asistentes podrán degustar hasta 8 tipos de variedades, servidas por camareros con los atuendos típicos alemanes: Guinnes, Guinnes Hop House, Paulaner Original, Paulaner H.W., Murphy’s, Foster’s, El Águila sin filtrar y Lagunitas IPA*.

El recinto, de más de 6.000 m2, cuenta con 350 mesas al estilo alemán y una llamativa decoración con guirnaldas de luces led. Además, el jardín cuenta con más de 300 ejemplares de vegetación entre palmeras (livistonas, cycas y washingtonias), cocoteros y olivos, que posteriormente se devolverán al vivero en las mismas condiciones que se recogieron.

Estará abierto ininterrumpidamente de 13:00 h a 01:00 h con acceso, además, a juegos colectivos ubicados por todo el espacio como 10 minifutbolines y 2 grandes, 3 ping-pong, 2 máquinas de boxer punch y 4 de air hockey, 6 jengas,1 ajedrez gigante y 1 martillo. También habrá un espacio con diferentes juegos de mesa: Trivial, UNO, Oca, Jenga, Party, Jungle…

BIERGARTEN VALENCIA

• Fecha: del 23 de septiembre hasta el 9 de octubre.
• Hora: 13:00 h a 01:00 h (ininterrumpidamente).
• Lugar: Zona de La Marina. Explanada c/ Eugenia Viñes con c/ Doctor Marcos Sopena (frente al hotel Las Arenas – antiguo aparcamiento Las Ánimas).
• Aparcamiento gratuito junto al recinto.
• Parada de bus y tranvía en la entrada.
• Venta de entradas en https://valenciabiergarten.es

Listado de cervezas participantes:

• Murphy’s, cerveza tipo lager y estilo roja irlandesa con un color rojizo cobrizo.
• Paulaner H.W., compuesta por malta de trigo (de alta calidad alemana y francesa mezcladas), malta de cebada, extracto de lúpulo, lúpulo pellet (solo lúpulo de Baviera de la zona Hallertau) y levadura.
• Paulaner Original, cerveza tipo lager y estilo rubia alemana, elaborada con cebada de verano, lúpulo aromático de Hallertau, levadura propia y agua glaciar.
• Guinnes, una cerveza negra seca tipo stout.
• Guinnes Hop House, cerveza rubia con más lúpulo, más carácter y más sabor.
• Foster’s, cerveza australiana tipo lager de marcado tono ámbar, con tendencia al dorado y que es ligeramente dulzona.
• El Águila sin filtrar, cerveza con mayor intensidad de sabor que eliminando el proceso de filtración, se mantiene toda la levadura dentro de la cerveza.
• Lagunitas IPA, reinterpretación del clásico estilo india pale ale con lúpulos americanos y carácter de la costa oeste.