Las cruces de mayo es una tradición que conmemora el hallazgo de la Cruz de Cristo. Esta festividad se celebra con la elaboración de las cruces florales y su instalación en las calles de Valencia.
Pueden participar Juntas de Fiestas, Comisiones Falleras, Parroquias, Colegios y Particulares que lo deseen, siempre que se encuentren dentro del término municipal de Valencia. Las cruces están confeccionadas con flores naturales y frescas.
Lo Rat Penat organiza un concurso cada año. Las Cruces de Mayo tendrán que estar plantadas antes de las 8:30 del día 3 de mayo para que el Jurado pase a visitarlas y conceda después los premios.
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