El bífidus con Denominación de Origen Chufa de Valencia se elabora a partir de chufa ecológica y bacterias probióticas. Cuenta con una gran variedad de minerales, vitaminas y fibra soluble que favorece el tránsito intestinal. No contiene leche, por lo que es apto para personas con alergia a proteínas lácteas o intolerantes a la lactosa.
Este producto ha sido desarrollado desde el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos del CSIC, que reconoce las saludables características del bífidus de chufa.
El doctor Gaspar Pérez Martínez comenzó hace ocho años a desarrollarlo después de mantener contactos con celíacos, intolerantes o alérgicos y enfermos a los que se les prescribía consumir probióticos o bífidus. Lo que pretendían era ofrecer una alternativa a estas personas.
Naturvita está indicado para estados de recuperación de infecciones intestinales, ya que su consumo optimiza la respuesta inmunitaria del organismo, y cuenta con un alto contenido en potasio y magnesio.
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