La cita es a las doce del mediodía, cada jueves, en el lado derecho de la Puerta de los Apóstoles. Allí el Tribunal de las Aguas de la Vega de Valencia celebra un modelo de justicia respetado por los trabajadores y gente de la huerta.
No en vano, el Tribunal de las Aguas es la institución judicial más antigua de Europa. Su función es resolver los problemas del agua en tierras de Valencia.
El Tribunal de las Aguas continúa convocando y celebrando los juicios como se hacían antaño.
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