Cerveses Valencianes al Mercat

La gastronomía de Valencia no se limita sólo a la paella valenciana. Este otoño puedes disfrutar de unas deliciosas cervezas artesanas valencianas en el evento que organiza Bierwinkel en el Mercado Central de Valencia, los días 25, 26 y 28 de noviembre. Ya no hay excusa para quedarse en casa este fin de semana, asómate a nuestra agenda y descubre más  acerca de los platos típicos valencianos que componen nuestra exquisita gastronomía.

“Cerveses valencianes al mercat / Valencian craft beer market” es el título  de este evento donde diferentes puestos aportaran maridaje a la ruta de cervezas que recorrerá el Mercado Central de Valencia. Las cervezas artesanales valencianas que participan son las siguientes: Tyris, Zeta Beer, Lluna y Birra&Blues, al mismo tiempo que las maridan en diversos puestos con productos locales valencianos. También, se elaborará un gigante árbol de Navidad hecho con las botellas usadas, una buena iniciativa para fomentar el reciclaje.

Nos encontramos ante un evento gastronómico en Valencia para los mercaderes valencianos y sus clientes con catas, charlas, talleres y una gymkhana alrededor de las 4 fuentes del Mercado Central de Valencia, que finalizará en una ruleta vintage con sorteos y premios.

Horario de actividades:

Viernes 25:

10:30: Presentación a medios

12:00: Cerveses Lluna. ¿Por qué artesanas y ecológicas? / Maria del Puig Vicente Viñas, Articultura de la Terra COOP. V

Sábado 26

10:30: Taller de elaboración de cerveza casera / Rafa Gaudiza y Mario Comín, Asociación de Cerveceros Valencianos

• La cerveza casera
• Elaborar cerveza casera (materiales, equipamiento y proceso)

12:00: Cerveza artesanal, proceso productivo y cata / David Fra, Birra & Blues, SL

Lunes 28

10:30: Taller de diseño de recetas de cerveza / Manolo Fuentes, Compañía Cervecera  Zeta, SL

12:00: CATA DE CERVEZAS TYRIS / Jordi Oms, In Extremis, SL