Festival Gastronómico de Dénia

Los días 29 y 30  de septiembre arranca la II edición del Festival Gastronómico de Dénia para rendir homenaje a la raíz culinaria de los cocineros, es decir, el producto que utilizan. ¿Te gusta la gastronomía? entonces no dudes en visitar nuestra agenda gastronómica.

Como ya han anunciado los organizadores, que en este caso son el Ayuntamiento de Dénia y Turisme de la Comunitat Valenciana, la II edición del Festival Gastronómico de Dénia contará con la presencia de algunos chefs de prestigio que nos contarán los secretos para ser un buen chef. Entre los diferentes cocineros que asistirán a este evento encontramos a Elena Arzak (restaurante Arzak) y el chipirón; Dani García, del restaurante que lleva su nombre y el atún; Pepe Solla, de Casa Solla y el pescado gallego; Oriol Castro de Disfrutar y la espardenya, Vicky Sevilla, de Arrels y el salmonete; Nanin Pérez de Murri, la moringa; Miguel Ángel Mayor, de Sucede, la cidra y Nuria Morell de Nozomi, el bonito.

El Festival estará ubicado en el Paseo de la Marineta Cassiana de Dénia, y se instalará una mesa de 300 metros frente al mar. En este mismo lugar también nos encontraremos con  dos escenarios abiertos al publico, donde los chef darán charlas y demostraciones culinarias en directo. Como es de esperar el evento es un gran escaparate de la gastronomía mediterránea: con platos tradicionales y también una cocina vanguardista. Además de todo lo anterior, el festival gastronómico también contará con diferentes actividades como food trucks, areas de chill out, puestos artesanos y actividades lúdicas para los niños que asistan al evento.

Finalmente, queremos recordar que Dénia en 2015 fue nombrada Ciudad Creativa de la Gastronómia por la Unesco, por lo que es una oportunidad genial para disfrutar de los mejores platos y productos de la Comunidad Valenciana.

PROGRAMACIÓN FESTIVAL GASTRONÓMICO DE DÉNIA

Sábado 29 de septiembre: 11:30 a 23:00 horas

• 12:00 a 12:45: Bruno Ruiz – Atticook (Dénia) – Gamba
• 12:45 a 13:30: Oriol Castro – Disfrutar (Barcelona) – Espardeña
• 13:30 a 14:15: María  José Martínez – Lienzo (Valencia) – Maíz
• 14:15 a 15:00: Pedro Morán – Casa Gerardo (Prendes, Asturias) – Faba
• 16:00 a 16:45: Pepe Solla – Casa Solla (Poio, Pontevedra) – Pescado
• 16:45 a 17:30: Vicky Sevilla – Arrels (Sagunto, Valencia) – Salmonete
• 17:30 a 18:15: Santiago Prieto – Sents (Ontinyent, Valencia) – Verdura
• 18:15 a 19:00: Nanín Pérez – Murri (Alicante) – Moringa
• 19:00 a 19:45: Elena Arzak – Arzak (San Sebastian, Guipuzkoa) – Chipiron

Domingo 30 de septiembre: 11:30 a 19:30 horas

• 12:00 a 12:45: Tono Pastor – Bouet (Valencia) – Cerdo
• 12:45 a 13:30: Dania García -Dani García (Marbella, Málaga) – Atún
• 13:30 a 14:15: Miguel Ángel Mayor – Sucede (Valencia) – Cidra
• 14:15 a 15:00: Ricardo Muñoz Zurita – Azul historico (México DF) – Chile
• 15:00 a 15:45: Clara Puig y Borja Susilla – Tula (Jávea, Alicante) – Espárido
• 15:45 a 16:30: Raul Aleixandre – Caviar
• 16:30 a 17:15; Nuria Morell – Nozomi (Valencia) – Bonito
• 17:15 a 18:00: Pepe Rodríguez – El Bohío (Illescas, Toledo) – Suculencia