Muestra de productos del Alto Turia en València

Los días 9 y 10 de noviembre la Mancomunidad del Alto Turia celebra una muestra de productos gastronómicos en el Mercado de Colón.

Si eres un amante del buen comer puedes consultar nuestra agenda gastronómica y los mejores restaurantes de València para que nunca te quedes sin plan.

El Mercado Colón acogerá la Muestra de productos del Alto Turia, donde tendrás la oportunidad de conocer esta subcomarca de la serranía a través de sus productos, que serán ofrecidos por las personas que los elaboran.

Esta iniciativa está creada para acercar al público de Valencia los productos de alimentación del Alto Turia. Estos destacan por su elaboración artesanal y por su origen natural en un territorio singular por su altitud y sus bajas temperaturas medias en invierno, que proporcionan un microclima esencial para determinados productos como el vino, la miel o la trufa.

En el Alto Turia tiene una gran importancia la elaboración de productos artesanos de calidad como son las mieles, los vinos, la trufa, los aceites, pastas, embutidos y cosméticos. El agua del río Turia, la altura del terreno y el contraste entre las montañas y los valles, el regadío y el secano, dan origen a productos agroalimentarios tradicionales que han llegado hasta nuestros días gracias al trabajo de artesanos, agricultores, ganaderos y empresarios que han recogido el buen hacer de siempre, aplicando las mejores prácticas de hoy. Innovación con raíces.

Y durante todo el fin de semana puedes disfrutar de los productos del Alto Turia en el Mercado de Colón. Descubre un poco del sabor y la tradición de Chelva, Benagéber, Tuéjar, Titaguas y Aras de los Olmos.

Horarios de la muestra de productos del Alto Turia

• Sábado 9 de noviembre de 10:00 a 14:00h y de 16:00 a 20:00h
• Domingo 10 de noviembre de 10:00 a 14:00h

El Alto Turia, un territorio por descubrir a una hora de Valencia.

Chelva, Benagéber, Tuéjar, Titaguas y Aras de los Olmos son los cinco pueblos que pertenecen al Alto Turia, un territorio del interior de Valencia que destaca por sus enclaves de gran valor natural, los cuales están por descubrir. Sus montañas, entre las que discurre el Río Turia que vertebra y da nombre a esta subcomarca, esconden parajes que siguen sorprendiendo a los visitantes por su belleza y fuerza.

Recientemente declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco, el Alto Turia es un territorio que destaca por la simbiosis que se produce a lo largo de los siglos entre la naturaleza y lo urbano. Por eso, recorrer sus pueblos es descubrir a paso lento la historia concentrada en sus calles, plazas y rincones. Hombres del neolítico, íberos, romanos, árabes, judíos y cristianos han dejado su huella y su legado en este territorio transmitiendo hasta nuestros días el modo de vida y la riqueza patrimonial que ahora puedes disfrutar en calles, plazas, iglesias y yacimientos arqueológicos de cada pueblo.

Fúndete con el paisaje, siente la cultura, saborea la tradición. Alto Turia… Sin ir más lejos.