Uno de los actos más emotivos de las Fallas 2014 se celebra el Día de San José, 19 de marzo.
Se trata de una Ofrenda de Flores a la imagen de San José, desde las 11:00 de la mañana, en el puente que lleva su nombre por las Falleras Mayores de Valencia y sus Cortes de Honor.
Al finalizar el acto,habrá una mascletà patrocinada por la Falla Doctor Olóriz.
A las 12h dará comienzo la Misa Solemne en Honor del Patriarca San José en la Catedral de Valencia, oficiada por el Arzobispo de Valencia, Monseñor Carlos Osoro Sierra, ofrecida por Junta Central Fallera y el Gremio de Maestros Carpinteros, con la asistencia de las Falleras Mayores de Valencia y sus Cortes de Honor.
Está previsto que la Fallera Mayor, Carmen Sancho, pronuncie una plegaria en honor a San José y que la Fallera Mayor Infantil, Claudia Villodre Gómez, proclame la segunda lectura.
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