Tapas de Navarra en Casino Cirsa Valencia

El restaurante ONE Vlc de Casino Cirsa Valencia presenta en julio un nuevo menú para sus jornadas gastronómicas de los viernes por la noche. Si no sabes qué hacer en Valencia y te gusta la comida española, no te puedes perder este evento gastronómico.

El casino valenciano propone un homenaje a Navarra a través de sus tapas más representativas justo en pleno mes grande de Pamplona con las Fiestas de San Fermín, que empiezan el precisamente el viernes 7 de julio.

El chef de ONE Vlc, Julio Sanchís, y su equipo han diseñado un menú que recorre la gastronomía popular navarra a través de seis tapas y dos postres: espárragos blancos con jamón de pato y vinagreta de tomate; cogollos de Tudela con bonito en escabeche; pincho de pimiento del piquillo de Lodosa rellenos de bacalao y reducción de P.X.; pencas rellenas de jamón ibérico, rebozadas y con salsa de queso Roncal; tosta de revuelto de perrechicos; y ciervo con salsa de arándanos y patatas nuevas asadas. Para terminar: cuajada de queso Idiazábal y canutillos de Sumbilla.

Ocho creaciones para conocer toda la geografía navarra a través de su gastronomía más popular. Para maridar este menú, el equipo de ONE Vlc ha seleccionado dos vinos de la D.O. Navarra, concretamente el vino blanco “El Cerezo” y el rosado “De Lágrima”, ambos de la bodega Castillo de Monjardín.

Una experiencia gastronómica que se podrá disfrutar todos los viernes de julio en Casino Cirsa Valencia por 24,95 € por comensal. El precio incluye la entrada, el parking, el menú descrito y bebida con bodega con denominación de origen Navarra.

Puedes comprar la entrada en el botón que hay debajo del mapa.