Cami Vell Restaurant de Alzira (Valencia) ponen en marcha de nuevo este año sus VII Jornadas Gastronómicas. Desde hace siete años Iván y Toni López organizan estos encuentros gastronómicos consiguiendo concentrar en una semana a renombrados chefs de la cocina nacional en Alzira. Una excepcional ocasión para poder degustar platos, productos y técnicas en una semana en la comarca de la Ribera.
Las VII Jornadas Gastronómicas se celebran del 22 de febrero al 27 de febrero en Cami Vell Restaurant de Alzira (C/Colón, 51. 962412521). Todos los menús tienen un precio de 55 € con bebida incluida. Todos los menús estarán maridados con vinos de Chozas Carrascal. También los menús terminan con un Gin-Tonic preparado por Mes que Barmans, una reputada empresa dedicada al mundo de los cócteles de reconocido prestigio. Se podrán consumir todos los menús a mediodía y por la noche.
El objetivo de estas Jornadas es poner en valor la alta gastronomía y acercarla para conseguir dar a conocer el valor de su trabajo gracias a sus dilatadas carreras.
Por las Jornadas Cami Vell han pasado cocineros de la talla de Miquel Ruíz, Vicente Patiño, Alejandro del Toro, Jorge Andrés, Raúl Alexandre, Quique Barella, Sebastián Romero, Enrique Medina, Begoña Rodrigo, entre otros.
Este año los chefs que participarán tienen merecidos reconocimientos como 3 estrellas Michelin, un premio al Mejor Cocinero del Año otorgado por la Real Academia de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana y un premio como cocinero revelación. Estos grandes profesionales se encuentran en el mejor momento de su carrera, ofrecen un gran respecto por el producto y un afán de superación que se muestra en cada uno de sus platos.
En esta edición, los Chefs que participarán son:
Lunes 22: Alberto Alonso e Iago Castrillón de 2 Estaciones (Ruzafa – Valencia)
Martes 23: Sergio Gil del Rincón del Faro (Cullera)
Miércoles 24: Manuel Alonso de Casa Manolo (Daimuz)
Jueves 25: Iván y Toni López de Cami Vell Restaurant (Alzira)
Viernes 26: Fran Martínez de Maralba (Almansa)
Sábado 27: Alberto Ferruz de Bon Amb (Jávea)
Recuerda: puedes hacer tus reservas en 962412521
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