Aquí puedes ver un listado con los nombres de la empresas participantes en la Mostra de Vins i Aliments de Proava 2012.
Consejos Reguladores
- C.R.D.E. BE Tradicionales Alicante – Alcoy
- C.R.D.O. Alicante
- C.R.D.O. Utiel-Requena
- C.R.D.O. Vino Valencia
- C.R.D.O. Arroz de Valencia
Bodegas y Cooperativas
- Bodega El Angosto (Ontinyent)
- Bodega La Viña (La Font de la Figuera)
- Bodega J. Belda (Fontanars)
- Bodega Vera de Estenas (Utiel)
- Bodegas 40 grados norte (Valencia)
- Bodegas Arráez (La Font de la Figuera)
- Bodegas Bocopa – (Petrer)
- Bodegas Cueva (La Portera)
- Bodegas Coviñas (Requena)
- Bodegas de Utiel (Utiel)
- Bodegas Enguera (Enguera)
- Bodegas Los Frailes (Fontanars dels Alforins)
- Bodegas Los Pinos (Fontanars)
- Bodegas Murviedro (Requena)
- Bodegas Polo Monleón (Titaguas)
- Bodegas Sierra Norte (Requena)
- Bodegas Vegamar (Domeño)
- Bodegas Vicente Gandía (Chiva)
- Bodegas Xaló (Xaló)
- Bodegas y Viñedos Vegalfaro
- Celler Cataruz (Utiel)
- Celler del Roure (Moixent)
- Cherubino Valsangiacomo (Chiva)
- Cheste Agraria (Cheste)
- Chozas Carrascal (Requena)
- Coop. Agrícola de Utiel – Bodegas Utielanas (Utiel)
- Coop. Agr. Ntra. Sra. Consolación (Alpuente)
- Coop. San Antonio Abad (Alcublas)
- Coop. Agr. Santa Bárbara (Titaguas)
- Coop. San Pedro Apóstol (Moixent)
- Coop. Vinícola Onteniense – Bodegas Ontinium (Ontinyent)
- Di Vinos & Viñas (Segorbe)
- Enológica Oleana (Sinarcas)
- Finca Collado (Gandia)
- Heretat de Taverners
- La Baronía de Turís (Turís)
- Latorre Agrovinícola – Parreño, Catamarán, Duque de Arcas (Venta del Moro)
- Primum Bobal (Utiel-Requena)
- Rafael Cambra (Ontinyent)
- Torre Oria (El Derramador – Requena)
- Unión Vinícola del Este (Requena)
- Vinya Natura (Castellón)
- Zagromonte – Bodegas Torrevellisca (Fontanars dels Alforins)
Quesos y Embutidos
- Asoc. Embotits Tradicionals d’Ontinyent
- Carnicería El Cantó (Mislata)
- Carnicería Emilia (Requena)
- Carnicería Isidora (Utiel)
- Carnicería La Casa – Embutidos La Casa (Carcaixent)
- Carnicería Ferrando –Pastabona (Muro de Alcoy)
- Embutidos y Jamones Sierra de Mariola (Cocentaina)
- Formatgeria Granja Rinya
- Línea Vercher (Valencia)
- Queserías Romero Gozálbez – Quesos Jamesa (Llosa de Ranes)
- Quesos de Catí – Quesos de Morella (Catí)
- Quesos de Camporrobles – Quesos Artesanos La Sabina (Camporrobles)
Cervezas Artesanas
- Birraeblues (Alboraya)
- Cerveza La Socarrada (Xàtiva)
- Cerveza Tyris (Riba-Roja)
- Cervezas Galana (La Yesa)
- Cerveses Spigha (Alcoi)
- Cerveses MontCabrer – Cervesa Gram
- Cervezas Fernandez Pons (Burjassot)
- Cerveza 2.0 (Castellón)
Panaderia, Pasteleria y Dulces
- Artespiga (Algemesí)
- Buñolería El Contraste (Valencia)
- Chocolate Artesano Comes (Sueca)
- Dulces Filiberto (Turís)
- Heladería Pastelería Sirope (Xàtiva)
- Hijos de Manuel Picó – Turrones Manuel Picó (Jijona)
- Miel Castillo (Paterna)
- Peladillas y Turrones Navarro (Casinos)
- Tartas de Queso Bayarri (Paterna)
- Trébol Mermeladas (Turís)
- Sweet Fruits (Xàtiva)
Otros
- Aceites de las Heras (Utiel)
- Agrupación de Clochineros de los Puertos de Valencia y Sagunto
- Che Que Foie (Navarrés)
- Clóchinas Emilio (Valencia)
- Distribuciones Exclusivas Valencianas (Valencia)
- Espadán Corks
- Hnos Martínez Zaballos – Aceite Ecológico Mozaira (Chelva)
- Lograta (L’Olleria)
- Menjar Per Endur Mo y Pep – La Berena (Xàtiva)
- Mon Orxata
- Paellas a Leña (Valencia)
- Restaurante El Dorita (Valencia)
- Taronja World (Valencia)
- Terra Deus (Benisanó)
- Viña Bobal (Requena)
- Zummo