La clochina valenciana se cría en el mismo puerto de Valencia. Tiene un aspecto, sabor y un carácter que no tiene el mejillón común. Es tradicional en el Cabañal prepararlas en su propio vapor, únicamente con ajo y limón. Asi las vende Amparo en la Calle Jose Benlliure. También puede añadirse pimienta o laurel. Un placer nutritivo "de casa"
La clochina valenciana se cría en el mismo puerto de Valencia. Tiene un aspecto, sabor y un carácter que no tiene el mejillón común.
Es tradicional en el Cabañal prepararlas en su propio vapor, únicamente con ajo y limón. Asi las vende Amparo en la Calle Jose Benlliure.
También puede añadirse pimienta o laurel.
Un placer nutritivo “de casa”