Hoy el mejor “All i pebre” en el Palmar

Hoy lunes 26 de septiembre tendrá lugar la segunda edición del concurso “All i pebre” del Palmar. El concurso comenzará a las 18.45, hora a la que se celebra el sorteo para adjudicar los puestos del concurso. A las 19.30 comienza la elaboración del plato y a las 21. 30 se efectuará la entrega de premios a los tres mejores y se hará entrega del diploma al Mestre Cuiner Exemplar d’El Palmar. Acto seguido se realizará una cena de degustación ofrecida por la Organización en la zona habilitada.

Este año participan en el concurso un total de 29 restaurantes y el guiso de all-i-pebre deberá contar con todos los ingredientes tradicionales (anguila, patata, ajo, pimentón, guindilla, agua, aceite y sal) y no podrá incluir nada más.

PROGRAMA DEL CONCURSO

18:45 h.: Recepción de los participantes en el local de la Cofradía de Pescadores. Se celebrará el sorteo donde se adjudicarán los puestos de participación. Una vez repartidos los puestos los participantes podrán empezar con las elaboraciones.

19:30 h. Dará comienzo la recepción de elaboraciones para su degustación y valoración por parte del jurado.

20:59 h.: Finalizará el periodo de entrega de las elaboraciones.

21:00 h.: Deliberación de los premios y entrega de un sobre sellado con una plica con los resultados.

21:30 h.: Gala de entrega de los premios con María Abradelo como presentadora.

22:00 h.: Cena-degustación ofrecida por la Organización en la zona habilitada.