La chef de Elche Susi Díaz , ganadora de una estrella Michelin y dos soles de la Guía Campsa, se convierte en embajadora oficial de la gastronomía valenciana.
La Agencia Valenciana de Turismo se ha decantado por la cocinera del Restaurante La Finca, situado en la pedanía ilicitana de Perleta, como embajadora oficial de la gastronomía de la Comunidad Valenciana.
Susi Díaz estará presente en distintos eventos de promoción turística, tanto a nivel nacional como internacional.
Según apuntaba el conseller de Turismo y Empleo de la Generalitat, Máximo Buch :” El turismo gastronómico es una de las razones principales por la que los visitantes escogen la Comunidad Valenciana para llevar a cabo su estancia”
Susi Díaz muy emocionada aseguro: ” Es para mí un gran honor poder representar a mi región a nivel gastronómico. Además, no me cuesta nada, porque llevo a mi ciudad en el corazón y adoro cocinar con los productos que me ofrece mi tierra”.
La cocinera también señaló que durante este año va a estudiar cada uno de los productos típicos de cada región de la Comunidad Valenciana, para ver de qué forma puede sacarles el mayor jugo.
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