Vicente Castillo Selección

Hace unos días recibimos una invitación muy especial para asistir el 8 de noviembre a las 20 horas a la presentación de una marca muy selecta en Valencia: Vicente Castillo Selección.

Vicente Castillo Selección es el resultado de la reinvención de una marca de larga tradición familiar. Tras cerrar la tienda Mantequerías Castillo, la empresa se adapta al mercado actual y ofrece su selección de productos gourmet a través de Internet. El catálogo, nada modesto, pretende alcanzar 240 productos exclusivos seleccionados personalmente por Vicente Castillo alrededor del mundo.

A las 19:30 de la tarde nos dirigimos a La Gallera para descubrir la exclusividad que escondía la tarjeta de invitación, pues la intriga era inevitable. Al girar la esquina las luces que presentaban la sala empezaban a desvelar la naturaleza del asunto. Flashes, micrófonos y cámaras se peleaban por un plano y unos segundos de la atención de Vicente Castillo. Nosotros, como somos tan fabulosos en Love Valencia, no tuvimos más que presentarnos para que nos dedicara una sonrisa y unas palabras.

La sala, iluminada con exquisita elegancia y acompañada de las melodías de una guitarra y un órgano, nos dio otra pista sobre la exclusividad de la marca; repartidas por la sala, delicadas copas de vino y un aperitivo sencillo, pero elegante.

Después de que Vicente Castillo presentara oficialmente su nueva marca, dio comienzo lo que verdaderamente desvelaría la exclusividad de Vicente Castillo Selección: una degustación de algunos productos de su catálogo 2013.

Lamentablemente, la lengua carece de vocabulario para poner palabras a lo que sucede en los pocos instantes que dura un bocado del jamón que veis en la foto; es una sensación personal e intransferible que no puede más que experimentarse para comprenderse. Somos profesionales de la palabra, de la comunicación, pero esta exclusividad está lejos de todo proceso comunicativo.