Quique Dacosta abrirá un restaurante de alta cocina en la ciudad de Valencia. La fecha estimada es mañana miércoles 3 de octubre. El Poblet, así se llamará, estará situado en la parte superior de Vuelve Carolina.
Después de los gastrobares, donde Dacosta también tiene presencia con Vuelve Carolina y Mercatbar, ahora el chef quiere situar en la ciudad un local referencia, que opté a las estrellas Michelín. Dacosta lidera el restaurante antes conocido como El Poblet y que ahora tiene dos estrellas Michelin: Restaurante Quique Dacosta en Denia.
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