El cocinero Raúl Aleixandre inaugura hoy su nuevo restaurante Vinícolas by Raúl Aleixandre en la Marina.
El nuevo local es fruto de la unión entre el cocinero valenciano y la empresa alicantina Vinícolas que aporta una de las mejores referencias de vinos de Valencia.
La Marina recupera, de este modo, al reconocido cocinero valenciano, ganador del Premio Nacional de Gastronomía en 2004 y que consiguió para el restaurante Ca’ Sento la primera estrellla Michelín para un restaurante de Valencia.
Raúl Aleixandre vuelve a la zona que le vio nacer como cocinero, el Grao, y ofrecerá una carta con predominio del producto fresco, en especial pescado, marisco y arroces.
El local está ubicado en la zona de Marina sur, junto al canal y con vistas al Veles e Vents y la dársena. Dispone de una superficie cubierta de 250 m2 y una terraza frontal, así como zona de aparcamiento propio.
De lunes a domingo, de 13:00 a 16: 30 y de 21:00 a 23:30, excepto domingos noche.
El teléfono de reservas es el 96 11 02 244 y cuenta con web propia: www.vinicolasvalencia.com.
El Centro Comercial Saler acoge tres grandes eventos gastronómicos con versiones prémium de tartas de queso, kebabs y cocina mexicana
La Mostra de València - Cinema del Mediterrani presenta su nueva identidad gráfica, más limpia, versátil y adaptada al ecosistema…
Elegir entre un coche diésel o gasolina ya no es una decisión tan simple como hace unos años. En 2026,…
Dormitorios pequeños en el centro de Valencia: ideas prácticas para optimizar espacio, ganar almacenaje y adaptar tu habitación al ritmo…
La Falla Espartero-Ramón y Cajal gana el primer premio infantil 2026 y rompe una racha histórica: no lo lograba desde…
Convento Jerusalén gana el primer premio de la Sección Especial de las Fallas 2026 y repite triunfo en el año…