El cocinero Raúl Aleixandre inaugura hoy su nuevo restaurante Vinícolas by Raúl Aleixandre en la Marina.
El nuevo local es fruto de la unión entre el cocinero valenciano y la empresa alicantina Vinícolas que aporta una de las mejores referencias de vinos de Valencia.
La Marina recupera, de este modo, al reconocido cocinero valenciano, ganador del Premio Nacional de Gastronomía en 2004 y que consiguió para el restaurante Ca’ Sento la primera estrellla Michelín para un restaurante de Valencia.
Raúl Aleixandre vuelve a la zona que le vio nacer como cocinero, el Grao, y ofrecerá una carta con predominio del producto fresco, en especial pescado, marisco y arroces.
El local está ubicado en la zona de Marina sur, junto al canal y con vistas al Veles e Vents y la dársena. Dispone de una superficie cubierta de 250 m2 y una terraza frontal, así como zona de aparcamiento propio.
De lunes a domingo, de 13:00 a 16: 30 y de 21:00 a 23:30, excepto domingos noche.
El teléfono de reservas es el 96 11 02 244 y cuenta con web propia: www.vinicolasvalencia.com.
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