En el plano musical, julio es el mes del jazz. Además del XV Festival de Jazz del Palau de la Música, el jazz toma también Peñíscola del 7 al 30 de julio. El VIII Festival de Jazz de Peñíscola comienza como ya es habitual con la actuación de la Jazz Street Marching Band, a las 23 horas en el Palau de Congressos.
Peñíscola acogerá durante esta edición un total de trece actuaciones, entre las que destacan Cassandra Wilson, Roberta Gambarini, Jeff Lorber, Lucky Peterson y B.B. King.
Al igual que en las pasadas ediciones, también habrá un ciclo de actuaciones de jazz gratuitas, “Jazz a la serena”, que tendrán lugar las noches de los jueves: la Jazz Street Marching Band actuará el 7 de julio; el cuarteto de Ronald Baker actuará el 14, la cantante Rene Marie, una de las voces más sólidas de la nueva escena de jazz, lo hará el 21, y el cuarteto del veterano guitarrista Marc Fosset, tocará el 28 de julio.
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