Valencia se prepara para la Semana Santa y la Pascua, también en lo que se refiere a gastronomía. El Gremio de Maestros Confiteros de Valencia (el más antiguo de Europa) va a emplear unos 6000 kilogramos de masa para elaborar los dulces típicos de la Semana Santa, como la mona de Pascua. Por otra parte, se utilizarán aproximadamente 1400 kilos de chocolate destinados a los tradicionales huevos de pascua así como a las casitas, conejitos y otras figuras de chocolate típicas de estas fiestas.
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