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La carta ofrece una variada oferta de arroces: caldosos, secos o melosos. De éstos últimos, se pueden pedir de marisco; de setas y gambas; de rape, cigalitas y trigueros; de coliflor y bacalao; de conejo y morcilla; o de conejo y foie fresco, entre otros muchos. Blue Canalla Bar también dispone de una variada carta de vinos.
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