III edición del “Chef al Mercat”

Comienza la III edición del “Chef al Mercat” hoy miércoles 23 de noviembre a las 12.00 horas en el Mercado Central. El “Chef al Mercat” es un espesctáculo culinario donde los asistentes y habituales compradores del mercado podrán disfrutar de una interesante demostración gastronómica de manos de uno de los mejores chefs de la actualidad. En esta edición de “Chef al Mercat” será Raúl Aleixandre, del restaurante Ca Sento, galardonado con una Estrella Michelín, quien nos acerque los secretos de su cocina en vivo.

Raúl Aleixandre preparará a la vista de todos un fantástico menú: Como entrante, anchoa en salazón con jugo de escalibada; pescado de lonja con tapioca, tomate natural y aceite de oliva y como postre frutos rojos con crema de coco.

Esta edición de “Chef al Mercat” coincide con la semana de “Valencia Cuina Oberta“, del 21 al 27 de noviembre, en la que los mejores restaurantes de la ciudad abren sus comedores a todos y acercan sus precios s todos los bolsillos.