Il Barrio del Carmen è senza dubbio uno dei quartieri più incantevoli della città e prende il nome dal Convento del Carmen (che ai giorni d’oggi è stato convertito in museo). La sua sinuosa rete di vie all’interno delle mura e dei sobborghi all’esterno di esse, che con il passare del tempo sono stati inglobati dal quartiere, hanno una storia millenaria.
Infatti il Carmen è stato, a seconda delle epoche, zona di bordelli e postriboli, sobborgo e rifugio musulmano, zona di conventi, centro dell’aristocrazia medievale o sobborgo proletario. Oggi questo quartiere si è convertito in centro culturale, di commercio e di divertimento giovanile.
Gli edifici di importanza storico-culturale che più risaltano sono:
Inoltre il quartiere è pieno di negozi, caffetterie, ristoranti, hotel e locali per tutti i gusti e per tutti i momenti della giornata
Nelle sue strade, come Calle Quart, Calle Carnicero o Calle Bolseria, si trovano ristoranti di vario genere, come quelli specializzati per il vino come Enopata Wine-Restaurant o il Tintofino Ultramarino. Ci sono ristoranti che propongono cucina tipica valenciana come El Forcat o il Bri de Safrà; mentre per gli amanti della cena-spettacolo La Lola e il Turangalila propongono costantemente esibizioni dal vivo.
Un luogo ideale per gli innamorati è il ristorante Burdeos in love, invece, per chi preferisce luoghi un po’ più informali, c’è La Diabla, un’ottima scelta per chi vuole mangiare come se fosse a casa sua. Non solo ristoranti, ma amche locali di tapas come El Dorita, birrerie come Los Picapiedras e paninoteche come Queso o Al Pan.
Per il dopo cena non occhorrerà spostarsi dal quartiere, perché il Carmen è uno dei luoghi simbolo della movida valenciana. Si potrà godere del primo cocktail della serata in uno dei tantissimi locali (come La Flama o El Café de la Seu) situati tra Plaza del Doctor Collado, Plaza del Negrito e Plaza del Tossal .
Chi avrà voglia di continuare la serata in discoteca o vorrà ascoltare musica dal vivo non dovrà fare altro che scegliere tra club come Radiocity, Venial, 47Social Club e The Music Box.
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