Valencia sarà la terra dei fiori, della luce e dei colori, ma nessuno può negare che sia anche una terra di cucina deliziosa. Paella, riso al forno, una band, nera o in una qualsiasi delle sue versioni, horchata e perché no, esmorçaret. Beata terreta!
E la deliziosa cucina è ciò che fanno questi sette chef nei loro rispettivi ristoranti, con i quali hanno vinto il premio riconosciuto di avere almeno una stella Michelin.
I ristoranti della stella Michelin a Valencia sono sette, tutti di qualità eccezionale, ma ognuno con la sua essenza e il suo tocco caratteristico. Non sappiamo con certezza se saranno i migliori ristoranti di Valencia, ma una cosa che abbiamo chiarito, non ti deluderanno!
Se stai cercando ristoranti a Valencia per un’occasione speciale, un ristorante con stelle Michelin a Valencia è un’ottima opzione.
Conoscili tutti!
Nella sua elegante proposta gastronomica vengono utilizzate tecniche innovative che non si vedono, ma vengono percepite al palato. La sua dispensa è il frutteto di Valencia e il Mar Mediterraneo.
Menu degustazione: da 68 a 155 euro.
Indirizzo: Avenida de Burjassot, 54 (Bombas Gens Centre d’Art).
Sotto l’influenza della sua casa madre, il ristorante Quique Dacosta, con tre stelle Michelin, El Poblet offre una cucina di mercato innovativa, impegnata e di prossimità.
Luis Valls è lo chef responsabile del ristorante con una stella Michelin, che definisce: alta cucina nata alla luce del Mediterraneo, nel cuore di Valencia.
Menu degustazione: da 62 a 125 euro.
Indirizzo: Calle Correos, 8 – primo piano.
Sotto la direzione dello chef tedesco Berd H. Knöller, il Riff fonde prodotti freschi dal mercato centrale e il pesce che acquisisce all’asta del porto con le sue origini e le radici di una piccola città situata nella Foresta Nera.
Lo chef ama cucinare con i prodotti valenciani, scoprendoli a poco a poco e, come dice, elaborando la cucina valenciana, la sua cucina valenciana.
Menu degustazione: da 39 a 135 euro.
Indirizzo: Calle Conde Altea, 18
Sucede è un ristorante unico nel suo genere. I suoi menu recuperano la storia gastronomica di Valencia attraverso le sue civiltà (romana, araba e cristiana) con piatti didattici in cui vengono trasmesse la sensazione culinaria, i prodotti, le tecniche e il modo di mangiare di ogni epoca.
Questo ristorante non è un luogo di ricette, non è una casa di formule scritte, è un ristorante di creazione.
Menu degustazione: da 98 a 120 euro.
Indirizzo: Calle Almirall, 14.
Oggi, con una stella Michelin, si distinguono per la fusione creativa della cucina tradizionale mediterranea con la cucina internazionale, principalmente asiatica.
Menu degustazione: da 45 a 80 euro.
Indirizzo: Plaza del Poeta Vicent Andrés Estellés, 9 (Ontinyent).
Nella città costiera di Daimús, c’è Casa Manolo, il ristorante stellato Michelin dello chef Manuel Alonso che ha iniziato come bar sulla spiaggia.
Un ristorante che si affaccia sul mare, sia per le sue meravigliose vedute del Mediterraneo, sia per il prodotto che propone in ciascuno dei suoi piatti.
La sua identità gastronomica è forgiata su un fuoco basso e costante, portando la parola sapore al limite. La tua sfida: massimizzarla, senza maschere e costumi.
Menu degustazione: da 59 a 99 euro.
Indirizzo: Passeig Marítim, 5 (Daimús).
La Salita de Begoña Rodrigo è l’ultima aggiunta a questo disco. Con la sua prima stella Michelin nel 2020, la chef definisce il suo ristorante come un posto dove non solo mangerà, ma si divertirà anche.
Un ristorante intenso, con piatti colorati ed eleganti, uno spazio che alla fine respira la personalità e il modo di essere e di vivere di Begoña Rodrigo.
Inoltre, hanno un menu speciale per i bambini.
Menu degustazione: da 49 a 89 euro.
Indirizzo: Séneca, 12 (Valencia).
Ora conosci i ristoranti con la stella Michelin di Valencia, devi solo scegliere la compagnia, prenotare e far volare il palato nei ristoranti di alta cucina di Valencia.
E non perderti i ristoranti con stelle Michelin della Comunità Valenciana!
Fonte: foto ottenute dai social network dei ristoranti.
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