La provincia di Castellón nasconde molti tesori come spiagge, feste, storia, tradizioni, natura, parchi naturali e, naturalmente, la sua gastronomia.
Tombet, farinete, l’olleta de la Plana, i pa-noli, la malfeta coca e ovviamente il riso, dove spicca il riso con espardeñas o l’arossejat. Una cultura gastronomica premiata con numerosi premi come i soli Repsol, Bib Gourmand e anche due ristoranti che hanno il riconoscimento di avere la propria stella Michelin.
Quindi, se vuoi approfondire l’alta cucina di Castellón e perderti nei suoi sapori, consistenze e aromi, non esitare a provare i ristoranti con stelle Michelin a Castellón, sono i più economici tra tutti i ristoranti con stelle Michelin nella Comunità Valenciana e sono da morire.
Lo chef, Miguel Barrera, combina tutti i prodotti locali, freschi e di stagione in una cucina di pura intuizione. In Cal Paradís non ci sono ricette, ma la pura personalità di Barrera trasmessa in ogni piatto, con cui il commensale incontra lo chef.
Nel menu di questo ristorante stellato Michelin a Castellón troverai piatti a base di riso, pesce e piatti tradizionali della zona, ma anche proposte più all’avanguardia per soddisfare tutti i tipi di palati.
Menu degustazione: da 45 a 130 euro.
Indirizzo: Avenida Vilafranca, 30 – Vall d’Alba.
Raúl Resino si prende cura di tutti i dettagli che circondano la sua cucina in modo che ogni commensale abbia un’esperienza speciale, quella che ti fa desiderare di provare di più, saperne di più e rimanere di più.
Per fare questo, prepara una cucina vicina con prodotti locali del Maestrazgo e della Costa Azahar, lavorando con i mercati del pesce della zona e dei frutteti circostanti.
La tradizione si fonde con le tecniche d’avanguardia, ma sempre con il prodotto come protagonista.
Menu degustazione: da 53 a 73 euro.
Indirizzo: Calle d’Alacant, 2 – Benicarló.
I ristoranti con stelle Michelin a Castellón sono un’occasione unica per provare alcuni dei migliori ristoranti a Castellón. Approfitta di quelle occasioni speciali per coccolarti e approfittarne!
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