Una giornata ad Utiel

Utiel è una regione vitivinicola e, come a Raquena, anche in questa cittadina è grande la cultura del vino. Tuttavia è una città con altre attrazioni dove è possibile trascorrere la giornata e conoscere il suo centro storico, con angoli che rievocano i periodi arabi e medievali, il tempio gotico, la chiesa dell’Assunta o il Municipio.

 

 

 

Cosa vedere a Utiel

• Chiesa Parrocchiale dell’Assunzione di Nostra Signora. Questa chiesa di Utiel è in stile gotico ed è il monumento di maggior valore artistico della località per le sue grandi costruzioni. La sua grande cappella ottagonale, posta al centro della chiesa, ospita un’immagine del Cristo, in abiti rinascimentali, mentre porta la croce che è possibile visitare.
• Tempio e Convento da La Merced. Questo tempio ad Utiel, in stile Neoclassico, è a pianta rettangolare ed è formato da una navata centrale e diverse cappelle laterali. La cupola, con piastrelle smaltate bianche e blu, e il grande stemma della facciata spiccano su tutta la sua struttura.
• Museo del Vino della Comunità Valenciana. Situato nella famosa Bodega Redonda, ospita numerose marche di vino D.O. Di Utiel e Rquena, oltre ad utensili e strumenti utilizzati nella lavorazione del vino. E’ un museo permanente e, per le sue caratteristiche, è unico in tutta la Comunità Valenciana.

 

Gastronomia e vini

Utiel spicca, tra le altre cose, per la sua ricca offerta gastronomica che è un segno di distinzione del comune. La olla è uno dei piatti più importanti della località, come anche il tipico potaje utielano, che dovrete provare se andrete a visitare la cittadina. L’ajoarriero, le almortas, il mortuelo e il gazpacho alla manchego sono altri dei piatti caratteristici, insieme alle salsicce, l’olio e il miele.

La Denominazione di Origine Utiel-Raquena è un altro dei valori di questo territorio. Utiel-Raquena, per la sua tradizione e la sua posizione geografica, è perfetta per la coltivazione della vite e circa settemila famiglie della zona vivono di quello. Se volete degustare il vino della migliore qualità, con varietà e cura nella preparazione, Utiel è il posto che fa per voi. E non potete mancare all’itinerario del vino!

Come arrivare ad Utiel

• Autobus. ALSINA. Telefono 963 497 230. Consultare gli orari di Monbus
• Treno
  Cercanías. Linea C3. Consultare gli orari di Cercanías
  AVE. Telefono 902 320 320. Consultare gli orari di AVE.
• Macchina.
  A-3. Da Valencia, km. 72.
  Nazionale 330. Al chilometro 179.
• Coordinate geografiche
  Latitudine: 39º 34′ Nord
  Longitudine: 1º 12′ Ovest