Mercatbar es un espacio de cocina de mercado. Es una iniciativa de Quique Dacosta. Tapas clásicas e históricas de nuestra geografía. Algunas de ellas, el chef las relaciona con cocineros-amigos que han influido en su cocina. Situado en Joaquín Costa, 27, permite conocer la cocina de Quique Dacosta a precios asequibles.
La carta de MercatBar ofrece: ensaladas, tapas, arroces, frituras, carnes, pescados, mariscos, chacinas y salazones o masas, entre otras cosas. Una variada oferta con dedicatoria a reputados cocineros como Raúl Aleixandre de Ca Sento, Joan Roca, Pepa Teruel de La Cuina o Manolo de la Osa de Las Rejas.
El menú de Mercatbar cuesta 16,50 euros e incluye cinco tapas al centro de la mesa más un plato, a medio día arroz y por la noche, carne o pescado de la carta, y un postre.
Quique Dacosta también ha abierto en Valencia Vuelve Carolina y dirige desde 1999 el dos estrellas Michelin Quique Dacosta Restaurante, en Denia
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