Mioyá, una esquinita de Asia en València

València es una ciudad rica en gastronomía, la típicamente valenciana que tanto nos gusta, pero también, la exótica y diferente venida de todo el mundo. Ayer asistimos a la presentación de Mioyá, el nuevo restaurante asiático del centro de València. Y esto es lo que nos encontramos.

Mioyá ha traído la comida rápida de oriente, que tan aferrada tienen los asiáticos a su día a día, a los valencianos. Pero no se trata de comida rápida como la conocemos, sino cocina de inspiración asiática, sana y saludable.

Para empezar probamos los productos frescos. Estos se encuentran en una vitrina con los platos elaborados cada día en el local. Sushis, rolls, pokes, pan baos, ensaladas y hasta postres típicamente asíaticos como los mochis artesanos. ¡Nuestros favoritos!

Después, empezamos con el caliente, que se piden en la barra de al lado. Uno de los platos estrellas es el hotbowl en el que puedes elegir la base, con noodles o arroz y luego le añades o bien pollo pad thai, pollo satay o cerdo agridulce. Además, también hay sopa miso y gyozas.

Y por la mañana desayunos healthy: licuados, zumos naturales… hasta las 12 que ya podrás encontrar toda la carta.

Para finalizar el día, Mioyá ha creado una happy hour, una hora antes del cierre, donde todos los productos frescos de la vitrina los rebajan a mitad de precio para no desperdiciar comida. ¡Una iniciativa que nos encanta!

Y otra cosa genial de este restaurante, es su compromiso con el medio ambiente.

Antes de irnos, nos regalaron una caja de take away con algunas de sus especialidades. ¿Y qué es lo mejor? Que utilizan embalaje reciclable buscando minimizar el consumo de plástico.

Para ello, utilizan maíz, arroz, bambú y papel ecológico y por si fuera poco, cada vez que vuelvas con una de las cajas reutilizables, te descontarán 60 céntimos en tu compra.

Además, hay fuentes de agua, donde podrás rellenar tu vaso o botella propia de forma totalmente gratuita.

En Love Valencia ya lo hemos probado, nos ha encantado y repetiremos seguro. ¿Te apuntas con nosotros?

Dirección: Calle Cirilo Amorós 1 – València

Teléfono: 962 95 58 51

Facebook: Mioyá

Este es el banquete que nos prepararon, ¿no se te hace la boca agua? Ahora es tu turno.