Arròs a banda, en valenciano. El arroz a banda es un plato de pescadores y de comarcas costeras, típico de la gastronomía valenciana. Es un plato que tiene por tanto una procedencia humilde.
Está elaborado con caldo de pescado y de gambas. El arroz y el pescado no se cuecen juntos, si no, que se hacen por separado, de manera que el arroz se seca con el caldo de pescado.
Este plato típico, como el all i pebre, se puede degustar en El Palmar.
València inaugura el Belén monumental de 40 m² en el Salón de Cristal y abre al público los nacimientos a…
Circo Raluy Legacy regresa a Valencia con CYBORG, un espectáculo futurista y premiado, perfecto para disfrutar en familia esta Navidad…
Vermúdez celebra su 10º aniversario con un festival gastronómico en Ruzafa, repasando sus platos más icónicos y una década de…
La empresa valenciana de catering ha servido un brunch en homenaje al esmorzar tradicional y al producto local
Revolver, Seguridad Social, Los Rebeldes, La Guardia y más artistas llegarán al Roig Arena el 13 de diciembre para más…
Aitor Martínez, de Can Ros, gana el III Concurs Internacional d’All i Pebre; Amparo Nacher y los chefs Maino y…