Siguiendo con la tradición de platos marineros encontramos la Fideuà. Aquí el arroz deja paso a los fideos, que se convierten en el ingrediente básico de este plato de Valencia.
Es un plato elaborado de manera muy parecida al Arroz a banda. Sus ingredientes principales son la morralla (galeras, cangrejos, rapes pequeños) y un hueso de mero o emperador. Junto al hueso, y con laurel y cebolla con corteza, se prepara el caldo.
En sus orígenes fue un plato sencillo de marineros. Gandía y la comarca de La Safor son las localidades donde tiene mayor renombre.
La gastronomía Valencia es, tal vez, uno de nuestros vienes más preciados.
Gana Energía, nuevo title sponsor de la 15K Nocturna Valencia
Ventajas de vivir en la terreta
Valencia se posiciona como un referente en el cuidado capilar
Mahou lanza la campaña “Apunta al cielo y llegarás a las estrellas” y refuerza la iconicidad de sus cinco estrellas
"Mondo DiVino" es una experiencia multisensorial que mezcla la música mediterránea con la tradición vinícola llega a Valencia el 4…
Reapertura de Centrakor tras la Dana en Alfafar. ¡Más que decoración!