El tomate valenciano es una variedad que se cultiva en la huerta valenciana. La hortaliza de esta variedad se caracteriza por tener una piel muy fina, por lo que al tacto resulta algo blando. Nada que ver con la tersura del tomate Raf. Sin embargo, el tomate valenciano ofrece una textura carnosa y abundante. El tomate valenciano tiene variantes: mascles, femella o del Perelló. Para encontrarlo hay que acudir a los mercados de los barrios o a puestos de zonas cercanas a la huerta valenciana.
València inaugura el Belén monumental de 40 m² en el Salón de Cristal y abre al público los nacimientos a…
Circo Raluy Legacy regresa a Valencia con CYBORG, un espectáculo futurista y premiado, perfecto para disfrutar en familia esta Navidad…
Vermúdez celebra su 10º aniversario con un festival gastronómico en Ruzafa, repasando sus platos más icónicos y una década de…
La empresa valenciana de catering ha servido un brunch en homenaje al esmorzar tradicional y al producto local
Revolver, Seguridad Social, Los Rebeldes, La Guardia y más artistas llegarán al Roig Arena el 13 de diciembre para más…
Aitor Martínez, de Can Ros, gana el III Concurs Internacional d’All i Pebre; Amparo Nacher y los chefs Maino y…