Vuelve Carolina tiene un menú de tapas por 20 euros. También ofrece un menú de degustación para compartir y otro individual, así como un listado para grupos: un total de siete menús a elegir, cuyo precio oscila desde los 25,75 a los 46,75 euros.
El restaurante también dispone de una amplia carta de vinos y está situado cerca de la estación del AVE. Vuelve Carolina es el segundo bar de Quique Dacosta después de Mercatbar. Además, el chef dirige desde 1999 el dos estrellas Michelin Quique Dacosta Restaurante.
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