Alboraya es la cuna de la Horchata, la bebida con denominación de origen de Valencia.

Alboraya es un municipio muy cercano a Valencia.  Es conocido por la bebida más típica de Valencia,  que se elabora de sus huertas: La horchata.

La chufa se cultiva íntegramente en esta zona de Valencia. Además de la horchata, y numerosas horchaterias que se pueden encontrar en Alboraya, entre las que destaca la horchateria Daniel, podemos visitar el museo de la horchata “El Machistre” o si queremos realizar una visita más turística podemos ver las diversas parroquias y ermitas de la población valenciana.

Además de la horchata, otros platos típicos de Alboraya -aparte del arroz- podemos encontrar caracoles picantes, que reciben el nombre de avellanencs, el farton, la coca de Piveroig; un bizcocho con crema de almendra, recubierto de merengue y decorados con frutas o las tortas cristianas.

Para ir a Alboraya, ya sea a disfrutar de una refrescante horchata con fartons o para visitar el municipio, podemos ir en metro o coger el autobús.