La edición de Gastrónoma 2019 tendrá lugar del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia. Si eres un apasionado de la gastronomía, ¡inscríbete ya!

¿Cuándo?
Fecha Del domingo, 10 de noviembre del 2019
al martes, 12 de noviembre del 2019
HORA 10:00 h
¿Dónde?
Avenida de las Ferias, s/n
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Si eres amante de la buena comida y los buenos restaurantes, no puedes perderte el evento Gastrónoma que se celebra en Valencia este otoño. Feria Valencia es el lugar que acoge la nueva edición del gran evento de la Gastronomía en Valencia que transcurrirá los días 10, 11 y 12 de noviembre.

Si quieres descubrir más eventos culinarios en nuestra agenda mensual o simplemente encontrar qué hacer en Valencia.

Gastrónoma es un evento donde los profesionales de la cocina, desde cocineros importantes hasta pequeños comerciantes, trabajan conjuntamente para colocar a València en el top de la cultura gastronómica. Durante los tres días se realizan diferentes actividades como catas, talleres, cocina en directo, debates etc. para que el público gourmet disfrute al máximo de la experiencia.

A continuación, os ofrecemos los diferentes espacios con los que contará esta edición de Gastrónoma.

  • Cocina central. Ponencias y demostraciones de cocina en directo con la presencia en los fogones de los mejores cocineros del momento.
  • Aula Arroz de València D.O. Nuevo espacio con la finalidad de promocionar y darle el protagonismo que se merece, a un ingrediente clave en la dieta mediterránea: “el arroz”
  • #Pandeverdad. Un espacio para aprender y disfrutar con los mejores panaderos de España, que elaboran productos deliciosos para degustar.
  • Be sweet. La pastelería profesional tendrá su propio foro en Gastrónoma. Se celebrará un concurso de escuelas de pastelería y jornadas de formación.
  • Espai gastronòmic. Dar a conocer y promocionar la calidad de nuestros productos agroalimentarios autóctonos con la colaboración de la Red de Centros de Turismo.
  • Forum del café. Actividades, presentaciones y degustaciones organizadas por la asociación más representativa del sector cafetero.
  • #Dquesos. Un espacio único a los quesos artesanos, entre los que hay alguno premiado internacionalmente.
  • Gastrónoma digital. Un espacio para acercar la digitalización al sector de la gastrónomía a través de ponencias, demostraciones y mucho más.
  • Cooking. Valencia Club Cocina aporta una atractiva programación de cursos, talleres, demostraciones y concursos.
  • Wine experience. Vino y Cava en colaboración con la Asociación Valenciana de Sumilleres y la Federación de Sumilleres de la Comunitat Valenciana.
  • Barra gourmet. Un lugar donde degustar tapas de alta cocina a precios asequibles de la mano de restaurantes de referencia.
  • Entreolivos. Zona dedicada en exclusiva al aceite de oliva virgen extra, en colaboración con la Escuela Superior del Aceite de Oliva.
  • Plaza del artesano. Espacio en el que serán protagonistas los productos artesanos. Encuentra toda la oferta artesanal de carniceros, charcuteros, cervezas o quesos.
  • Cóctel Club. Los mejores marcas de bebidas espirituosas en un espacio donde poder disfrutar y divertirse.

Para más información sobre este evento gastronómico puede consultar la página web de Gastrónoma en gastronoma.feriavalencia.com