Itinerario del riso a Valencia

Valencia è legata al suo cereale più famoso: il riso. Conosciuto in tutto il mondo, il riso tipico di Valencia viene lavorato tradizionalmente nella Comunità Valenciana , apportando un bagaglio culturale enorme nelle località dove si pratica questa storica lavorazione.

La paella valenciana è il piatto più famoso di questa terra, dove il riso risalta come elemento principale. Tuttavia, ripercorrendo la Comunità Valenciana, potrete rendervi conto del grande ruolo di questa parte della Spagna nella gastronomia mediterranea. I piatti con il riso sono un classico della cucina valenciana: zuppa di riso, paella di frutti di mare, riso al forno, riso alla Senyoret, ecc..

Se visiti la città è impossibile non ripercorrere l’itinerario del riso a Valencia. Love Valencia mette a disposizione il tour dedicato a questa importante materia prima:

Musei del riso a Valencia

• Museo del riso a Valencia
• Museo Valenciano della Festa
• Centro de Interpretación Racó de l’Olla
• Museo del Riso a Sueca
• Museo del Riso a Cullera

Itinerario naturale del riso

• Dune di Cullera: si tratta di una serie di dune che scorre dal Mareny di San Lorenzo fino al faro di Cullera. È una zona totalmente incontaminata dove si può godere di una grande diversità di habitat naturali
• Marjales de Sueca: per accedere a questa zona senza perdersi l’opzione migliore è andare fino al Perelló: qui si trova una strada che porta fino alla Muntanyeta dels Sants. A partire da lì si possono ripercorrere le differenti impronte agricole della zona.
• Estany de la Plana: è situata nella zona de los marjales de Sueca. Nello stesso cammino che porta alla Muntanyeta dels Sants, passando il depuratore e svoltando a destra si trova l’Estany de la Plana, località dove si possono osservare volatili marini.
• Vedat de Cullera: per visitare bene Vedat de Cullera si raccomanda di salire, fino dove è possibile, a Sants en la Pedra di Cullera

– Museo Del Riso: l’antico mulino di Serra si è trasformato nel Museo del Riso della città di Valencia. Riproduce passo dopo passo l’antico processo di lavorazione del riso

– Mercato Central: visita tutte le bancarelle, immergiti nei colori che offre questo famoso mercato, assaggia i prodotti esclusivi, originali della terra. E conosci i vari tipi di riso.

– Parco Naturale de l’Albufera: scopri le risaie, naviga in questo lago di acqua salata e contempla a pieno la natura che offre questo ecosistema.