Nel centro storico di Valencia, vicino al mercato della seta e vicino al mercato centrale, si trova La Sénia, un piccolo angolo dove potrete gustare la migliore cucina mediterranea e un'autentica cucina di mercato.

Nel centro storico di Valencia, vicino al mercato della seta e vicino al mercato centrale, si trova La Sénia, un piccolo locale dove potrete gustare la migliore cucina mediterranea e un’autentica cucina di mercato.

Nel Barrio del Carmen, nel Centro Storico di Valencia, dopo la Lonja de la Seda e vicino al Mercato Centrale si trova Taberna La Sénia, raccomandata dalla Guida Michelin dal 2014. Se stai cercando dei ristoranti a Valencia nel centro della città, questa taverna è ottima per gustare la cucina mediterranea e l’autentica cucina di mercato.

La Sénia, che prende il nome dalla strada in cui si trova, dove c’era una volta Cenia, o “Sénia” in valenciano (vecchio mulino ad acqua, tipico dell’area mediterranea), offre nel suo menù una grande varietà di tapas, cotte al momento, con prodotti freschi, forniti quotidianamente dal Mercato Centrale di Valencia.

La Sénia combina la cucina mediterranea tradizionale con prodotti locali freschi e di alta qualità.

Tra le sue specialità possiamo trovare il suo squisito Paté casalingo basato su un’antica ricetta toscana. Potrete anche gustare gli ottimi Tomates de la Huerta Valenciana accompagnati da Bonito, un Tallarín de Sepia al Pesto Casero o sus Boquerones con Culis de Naranja y Vermouth.

Anche ne La Sénia sono disponibili piatti diversi per celiaci, birre e dolci senza glutine. Ciò che caratterizza questo locale è che potrete mangiare bene e allo stesso tempo mangiare sano.

E per completare la sua interessante proposta gastronomica, La Sénia tiene una selezione variata e non convenzionale di vini e di vermouth artigianale.

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La sua suggestiva terrazza all’aperto è diventata uno dei luoghi più attrattivi del momento per trascorrere il pomeriggio nel Barrio del Carmen. Godetevi la serata a Valencia con i cocktail, il loro originale Spiced Time Café, il Vermouth, o il loro intrigante Craft Ice Cream.

Taberna La Sénia si trova nella Calle La Cenia 2, nel Barrio del Carmen (46001), nel cuore del Centro Storico di Valencia, nello stesso angolo di un antico edificio che nel XX secolo ospitava una famosa biblioteca.

Il suo orario va dalle 19:00 alle 00:00 h, tutti i giorni; il venerdì, sabato e domenica dalle 11.00 ininterrottamente fino alle 00:00 h. La potete trovare anche su Facebook, Twitter, Instagram e Pinterest.

La Sénia non è altro che un’ottima combinazione della genuina gastronomia mediterranea con la migliore cucina di mercato.