La primera competición de España en busca de la mejor hamburguesería celebra su segunda edición del 19 al 29 de septiembre en València

¿Cuándo?
Fecha Del jueves, 19 de septiembre del 2019
al domingo, 29 de septiembre del 2019
HORA 12:00 h
¿Dónde?
Puente de las Flores
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The Champions Burger se celebra del 19 al 29 de septiembre en el antiguo cauce del Túria en un evento abierto al público para demostrar el valor gastronómico de este plato tan popular. Si eres un foodie y quieres conocer más eventos gastronómicos como este, consulta nuestra agenda, encontrarás restaurantes, ferias, cursos de cocina y mucho más.

Desde las 12:00 hasta las 00:00 junto al Puente de las Flores, doce hamburgueserías de todo el territorio nacional competirán en formato street food con sus mejores propuestas gourmet para lograr el premio a la Mejor Hamburguesería de España. ¡Habrá más de 50 burgers diferentes!

Los asistentes podrán degustar todo tipo de hamburguesas premium, desde las más clásicas, hasta las más innovadoras, creativas, vanguardistas y de autor, todas con las mejores carnes seleccionadas certificadas, panes artesanos y productos frescos de proximidad.

Horario The Champions Burger

  • Lunes, Martes y Miércoles de 18:00h a 24:00h
  • Jueves, Viernes, Sábado y Domingo de 12:00h a 24:00h

Jurado formado por cocineros profesionales

Cada hamburguesería ofrecerá una carta con diferentes propuestas entre las que se encontrará la hamburguesa que presenta a ‘The Champions Burger’ . La ganadora del concurso en la primera edición, Singular & Co, tratará de revalidar el título frente a otros 11 participantes.

The Fitzgerald intentará conquistar Valencia con sus burgers rebeldes de carne de ganado alimentado con vegetales y sin conservantes. Entre ellas destaca la “Texas Burger” elaborada de con carne pulled pork al estilo americano, con queso cheddar, cebolla crujiente y salsa barbacoa.

El food truck de Alejando Platero, finalista del concurso de cocina Top Chef, llegará a Valencia con hamburguesas de buey especiada o de carne de cerdo asada mientras que El tarantín Chiflado sorprenderá con su especialidad de queso raclette fundido a la llama encima de la burger.

5 Balas presentará a concurso “La Yankee” de carne 100% angus, acompañada de bacon, queso fundido, salsa barcacoa de tamarindo y cebolla crocanti. Por su parte, N5 Burger Garage lo hará con un clásico como carne de vaca gallega, tomate valenciano, brotes tiernos de lechuga, queso cheddar y cebolla morada con pan de cerveza negra.

Tampoco faltarán las propuestas más healthy como las del restaurador The Began que quiere demostrar que una hamburguesa vegana puede ser la mejor Burger de España. Bertys, , Burguer Beer, Petit Bistró , Soul Cofee Beer y La Pepita completan el cartel de participantes.

Un jurado profesional será el encargado de evaluar cada una de las propuestas el sábado 29 de septiembre a las 19.30 horas, en las que se valorará, entre otros aspectos, la calidad de las materias primas, el punto de la hamburguesa, el tipo de pan, el sabor y la originalidad de la receta.

Los cocineros Pablo Ministro, Vicente Ausina ‘Ciríaco’, Alejandro del Toro, Carlos Medina y Pablo Vernetta son algunos de los miembros del jurado en esta edición. El título de Mejor Hamburguesa de España 2019 será otorgado tras una cata a ciegas de las hamburguesas en concurso.

Asimismo, el público asistente también podrá votar qué restaurador merece el premio del público y podrá depositar su voto a través de la página web www.thechampionsburger.es hasta el domingo 29 de septiembre. La participación tendrá premio y uno de los votantes, elegido por sorteo, recibirá su propio peso en cerveza.

Concurso de comer todas las hamburguesas posibles en 30 minutos

El campeonato de comer hamburguesas en 30 minutos también regresa al antiguo cauce del río Turia y el ganador se llevará de premio su propio peso en cerveza. Los interesados en participar en el reto deberán inscribirse antes del 22 de septiembre en la web www.thechampionsburger.es.