Un año más aumentan los restaurantes con este galardón en la Comunidad Valenciana. Este año 2015 es el turno de Casa Manolo

La Comunitat Valenciana sigue sumando Estrellas Michelin en sus restaurantes. La gastronomía valenciana encuentra su reconocimiento en los galardones de 2015.

Este año se suma a la lista el restaurante Casa Manolo del chef Manuel Alfonso Fominaya, que recibe la estrella que lo consagra como uno de los locales recomendados, por la guía más prestigiosa del mundo, en la cocina valenciana.

A continuación presentamos el listado de Estellas Michelin 2015 en la Comunidad Valenciana:

Tres estrellas Michelin

 

Una estrella Michelin

Valencia

  • El Poblet
  • Ricard Camarena
  • Riff
  • La Sucursal
  • Vertical
  • Casa Manolo en Daimús (Nuevo)

 

Alicante

  • Monastrell: cocina de María José San Román.
  • BonAmb (Xàbia): cocina de Alberto Ferruz.
  • Casa Pepa en Ondara.
  • Casa Alfonso en Dehesa de Campoamor.
  • L’Escaleta en Cocentaina.
  • La finca en Elche

 

Castellón:

  • Cal Paradís, en Vall d’Alba: cocina de Miguel Barrera.